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千葉県で奇跡の復活を果たしたダイヤモンド豚。 扱っている店舗の少なさもさることながら、恐らく食べたことのある人も少ない希少種。 甘みに裏打ちされた旨味が全身を突き抜ける。
熟成豚ロース
40日間独自の製法で熟成させました。驚く旨味。
**写真は3皿分です。**
熟成豚ロース
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最高の焼肉を最高の人と。
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